Enginar-Cynara scolymus

Enginar-Cynara scolymus

  Enginar-Cynara scolymus Özellikleri : Çok iyi bir besin olan Enginarın içeriğinde cynarine bulunmaktadır. Kökü yıllarca yaşayıp, her ilk baharda tekrar yeniden filizlenen dikenli bir  sebzedir. Yenen kısmı topuz şeklindeki yeşil çiçeğidir...

Ağaçkavunu (CitrusMedica)

Ağaçkavunu (CitrusMedica)

Özellikleri : Turunçgillerden;yaprakları mavimsi pembe bir ağaçtır. Meyvesi; buruşuk kabuklu iri limona benzer. Et asit ve çekirdekten oluşmaktadır. Ülkemizde Ege, Akdeniz, Doğu Karadeniz bölgelerinde yetişmektedir. Günümüzde kabuk, yaprağı ve...