Kimyon ( Carum Carvi )

kimyon

kimyon

Özellikleri : Fas, Kafkasya, Moğolistan, Himalaya’lar ve Avrupa’nın bazı bölgelerinde ve yurdumuzda da Doğu Anadolu, Eskişehir, Polatlı ve Konya civarlarında yetişir. Çok yıllık otsu şifalı bitkilerden biri  olan kimyon’un pembe beyaz çiçekleri vardır.  Koku aroması nedeniyle baharat olarak kullanılır.  Türkiye’nin ihraç ürünlerindendir.

Önerilen Hastalıklar : Özellikle karın bölgesinde oluşan gazların giderilmesi üzerinde etkidir. Hazımsızlıkta kullanılır. Anne sütünü arttıran bir etki gösterir.  Sarı Kantaron ile birlikte ruhu rahatlatır ve hafif depresyon üzerinde etki yapar.

Kullanım Şekli ve Dozu : Demlenip içilmesi suretiyle kullanılır.  Ayrıca yemeklerde baharat olarak ve özellikle etlerde hoş bir aroma vermek açısından kullanılır.

Yan Etkileri : Bilinen ciddi bir yan etkisi yoktur.

1 Comment

  • Ayse Posted 03/31/2012 11:32 AM

    Kimyonun damitilarak özünün çıkarılması halinde olusan ucucu bitki özünün , kimyonun kendisinin kullanılmasından cok daha fazla hızlı tesir göstereceği suphesizdir.
    Ornegin nane yağı
    Bir iki damla nane ozu yağı 30 bardak nane yağına eşit tesir göstermektedir.

[trx_line style="solid"]

Your email address will not be published. Required fields are marked *