kimyon

Özellikleri : Fas, Kafkasya, Moğolistan, Himalaya’lar ve Avrupa’nın bazı bölgelerinde ve yurdumuzda da Doğu Anadolu, Eskişehir, Polatlı ve Konya civarlarında yetişir. Çok yıllık otsu şifalı bitkilerden biri  olan kimyon’un pembe beyaz çiçekleri vardır.  Koku aroması nedeniyle baharat olarak kullanılır.  Türkiye’nin ihraç ürünlerindendir.

Önerilen Hastalıklar : Özellikle karın bölgesinde oluşan gazların giderilmesi üzerinde etkidir. Hazımsızlıkta kullanılır. Anne sütünü arttıran bir etki gösterir.  Sarı Kantaron ile birlikte ruhu rahatlatır ve hafif depresyon üzerinde etki yapar.

Kullanım Şekli ve Dozu : Demlenip içilmesi suretiyle kullanılır.  Ayrıca yemeklerde baharat olarak ve özellikle etlerde hoş bir aroma vermek açısından kullanılır.

Yan Etkileri : Bilinen ciddi bir yan etkisi yoktur.

kuşburnu

Özellikleri : Yabani bir gül türünün meyvelerinden olan kuşburnu, Avrupa ve Kuzey Afrika’da doğal olarak yetişmektedir. 2-3 metre uzayabilen karışık çalı formunda olan kuşburnu, dalları sarkık bir ağaç görünümündedir. Anadolu da yaygın olarak bulunur. Tam bir C vitamini deposu olan kuşburnunun çiçekleri beyaz ya da pembe renkte açar. Yaklaşık olarak 17 kilogram portakalda bulunan C vitamini 1 kilogram kuşburnunda bulunmaktadır. Ayrıca ortalama bir değer olarak elmadan üç yüz, domatesten otuz kırk kat daha fazla C vitamini içermektedir.

Önerilen Hastalıklar : Grip ve soğuk algınlıklarında vücudun direncini arttırmak ve enfeksiyonlara karşı durmak amacıyla kullanılır. Sindirim bozukluklarında ve mide kramplarında, bitkinlikte, yorgunlukta, yoğun vitamin içeriği nedeniyle de gözlerin dostudur.  Bağırsak yumuşatır ve romatizma da kullanılır.

Kullanım Şekli ve Dozu : Kuşburnu marmelatı ve lapası eskilerden bugüne şifa deposu olarak kullanılmaktadır.  Ayrıca 1 litre suya 1 çay bardağı kuşburnu meyvesi konarak 45 dakika kısık ateşte kaynatılır. 1 saat soğutulduktan sonra günde 3-5 çay bardağı kullanılabilir. Ya da 1 su bardağı suda 8-10 meyve ezilerek demlenir.

Yan Etkileri : Bilinen ciddi bir yan etkisi bulunmamaktadır.

kurt pençesi

Özellikleri : Çok yıllık, otsu ve köklü bir bitki olan kurtpençesi, yirmi ile elli santimetreye kadar uzayabilmektedir. Genellikle Doğu Karadeniz Bölgesinde yetişmektedir.

Önerilen Hastalıklar : Karaciğer hastalıklarında özellikle Sirozda birlikte tedavi yöntemleri ile faydalı olduğu bilinmektedir. Kolit, gut, hemoroid ve kabızlık için kullanılabilmektedir.

Kullanım Şekli ve Dozu : Yaklaşık 250ml su içerisinde ortalama bir tatlı kaşığı bitki konup demlenmesiyle kullanılır. Sabahları kahvaltıdan en az 15 dk önce bir fincan tüketilir.  15 günlük kullanım ardından en az 1 hafta ara verilmesi gerekmektedir.

Yan Etkileri : Yanlış kullanıldığında olumsuz etkileri olabilir. Doktor kontrolü ile kullanılabilir.

Genellikle Akdeniz ikliminin hakim olduğu yerlerde, Batı Anadolu, Tokat ve çevreleri, Batı Karadeniz, Güneydoğu Anadolu da civarlarında yetişmekte olup çalımsı yatık veya dik büyüyen bir bitkidir. Arsız yapıda olan ve suyu pek sevmeyen kapari Erzurum gibi çok soğuk bölgeler dışında, her yerde yetişebilmektedir. Özellikle  de Akdeniz ikliminde verimli olmaktadır.

Gıda, kozmetik, boya ve ilaç sanayinde kullanılan kaparinin çiçek açmamış tohumları tam bir enerji ve protein deposudur. Ayrıca konserve olarak hazırlanan kapari, balık, et, turşu gibi yemeklerin yanında garnitür olarak kullanılmaktadır.

Önerilen Hastalıklar : Cinsel gücü arttırması etkisiyle tanınan kapari, mide ve bağırsak sorunlarında, kabızlık problemlerinde ve ayrıca idrar söktürücü olarak kullanılır.  İbni Abbas (r.a) aktarılan hadisi şerife göre ; Peygamber efendimiz basur sorunu için Gebere otunun çiçek  tomurcuğunu ( kapari ) dövüp sulandırmak yoluyla içilmesini buyurduğunu aktarmıştır. Kansızlığı giderici, kanı temizleyici özelliği olan bu bitkinin, felç ve gut hastalıklarında etkili olduğu bilinmektedir.

Yan Etkileri : Bilinen ciddi bir yan etkisi bulunmamaktadır.

kapari-Capparis Spinoza

Önerilen Hastalıklar : Müshil etkisi olan bir bitkidir. Gastrit ve sindirim sistemi tahrişlerinde tedaviye yardımcı olur. Bronşit, kronik öksürük ve ağrılı cild ihtihablarında kullanılır. İdrar arttırır.

Kullanım Şekli ve Dozu : 1 çorba kaşığı keten tohumu, 3 bardak suda, 10 dakika kaynatılır, bekletilip süzülür. Bu çayın buharı da teneffüs edilir.

Yan etkileri : Fazla kullanılması sakıncalıdır.

Önerilen Hastalıklar : Müzmin romatizma ağrıları, haşlanan yaprakları ile hafifletilebilir. Mide bağısak hastalıkları ve idrar yolları iltihablarında kullanılır. Merkezi sinir sisteminde etkili olan bir bitkidir.

Kullanım Şekli ve Dozu : Bir tatlı kaşığı ezilmiş tohum bir bardak süte konup kaynatılır. Kaynama süresi 5 dk dır. Sonrasında 10 dk da demlendirilir. Süzülür ve bu karışım bal katılarak gargara yapılarak içilir. Yine macun haline getirilip yenirse prostata iyi gelir.
Yan Etkileri : Çok fazla tüketmek, bedeni kuvvetsizlik yapar.

Kenevir

Özellikleri : Bir yıllık bir bitki olan kudret narı, kabakgiller familyasından ince gövdeli ve tırmanıcı bir şifalı bitkidir.Olgunlaşan meyveler birbirinden ayrılır. Üzerlerinde sarı turuncu renkte kabarcıkları bulunur.

Faydalanılan Hastalıklar : Mide ülserlerini tedavi eder. Yaraların daha çabuk kapanmasında faydalıdır. Egzama ve farklı cilt hastalıklarında faydalıdır. Karaciğeri destekler. Hücreleri yenileyip, bağırsak tembelliğini giderir. Asya’da kan şekeri kontrolü ve mide problemlerinde çok sık kullanılır.

Kullanım Şekli ve dozu : Kahverengi olmuş olan olgun meyve tabakta ezilerek, balla karıştırılır ve sabah aç karnına 1 kaşık yenir. Bu uygulama en az 41 gün sürmelidir. Meyvanın taze bulunamadığı zamanlarda ise, halis zeytinyağı içerisinde 6 ay bekletilen kudret narı sabahları 1 çorba kaşığı olarak balla karıştırılarak yenir.

Yan etkileri : Bilinen bir yan etkisi bulunmamaktadır.